北京中科专家 http://m.39.net/pf/a_6755272.html
寻觅#江西特色美食#，走进峡江县！
峡江，地处赣中腹地，位于吉安市北部，赣水从境内流过，将此处的美食、酒饮由这条河流带出峡江县。
峡江县米粉、鮰鱼、鲥鱼等等美味也是与当地山水关系紧密，所以来到这里，各位欣赏美景时，也能真正做到把山水吃进口中。
峡江丝糖
如丝如蜜的峡江丝糖，即使不吃也有着很高的观赏价值。麦芽、黄豆、糯米在一系列耗时耗力的复杂工序处理下，才能变成丝糖。
峡江丝糖它外观细如发丝，根根分明，入口即化，每一根都有着微微的麦芽甜香，当它们集合在一起时，状若鸟巢，甜蜜诱人。
峡江鮰鱼
峡江县特产鮰鱼很适合女孩子食用。因为水质的优秀，故而鮰鱼品质优异，清蒸做法还原其本味，对女孩子来说算是美容食品。
峡江鮰鱼鱼肉细嫩无小刺，肥而不腻，入口鲜中带甜，慢慢品才能尝到它的精髓，没有耐心的话，这道菜就少了许多滋味。
峡江米粉
峡江米粉当属龙下米粉最为有名。龙下米粉口味独特，吃法多变，以炒、煮、蒸、炸四种做法为主。
峡江米粉其中炒制较为常见，米粉油润劲道，爽辣咸香，口口入味，吃起来味重过瘾。当然，其余吃法也值得尝试。
赣花山茶油
山茶油是我国特有的食用油，但近年来也在国际市场上占据了一定地位。赣花山茶油产于峡江县，品质在国内、国际都是有口皆碑。
山茶油它颜色浅黄、清透明亮、香味浅淡，入菜后香味激发开来，会为菜品增色添香，所以近些年销量居高不下。
青池蒿菜
青池蒿菜在峡江县种植面积达余亩，是江西最大的生产基地。当地种植蒿菜以农家肥为主，不施用任何化肥、激素。
青池蒿菜这样种植出来的蒿菜自然口感好、品质高、味道鲜，脆韧口感，清香滋味，怎么吃都不腻，怎么做都好吃！
杨梅酒
峡江县郁郁葱葱的杨梅林是杨梅酒的来源。杨梅配白酒、加蜂蜜，传统工艺加工而成，无任何添加剂。
杨梅酒此酒果味浓郁、口感醇厚、酒香幽幽、回味绵长，夏季饮用解暑气、消疲劳，少量饮用，舒心怡情。
到了这里，顺便去玉筒山、玉峡湖看看，这些美景也是当地诸多美食食材的来源地，景色秀美，观赏价值高。
峡江县夏天渐渐近了，来这里避暑、旅游，不失为一个佳选，美食美景在前，就不要再犹豫了！
